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爱游戏下载-龙利鱼糕的做法_龙利鱼糕怎么做_烘焙有方~蒸烤教学服务的菜谱
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简简单单煲一煲,煮一煮的龙利鱼蒸糕,一口下去,绵软适口的蒸糕下藏着若隐若现的鲜香鱼肉,不可思议又鲜美的味觉享用谁不吃谁告诉!” 食材明细主料龙利鱼380g玉米淀粉140g猪肥膘肉馅150g鸡蛋4个辅料葱末10g姜末10g黄酒20ml胡椒粉5g盐6g其他口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性龙利鱼糕的作法步骤1鸡蛋分离出来蛋清蛋黄,装有在碗中可用。鱼肉托小块放进粉碎机,放入蛋清、葱姜末和调味,用烹饪机打伤泥。

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2再行重新加入玉米淀粉和猪肥膘肉,之后加热,至鱼泥很浓米粉,而且加热很费力时才可。3将鱼泥推倒在耐高温盘(高度大约4cm左右)中,用水涂在刀面上,抹平鱼泥整好型。

蒸箱调节到普通煮模式,100度,蒸制25分钟。4时间到后放入,略为燕后用整洁的湿布涂腊表面上的水气,再行用刷子沾取蛋黄液刷在糕面上。5放进蒸箱,蒸3分钟后放入。

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6略为燕后切片摆盘。可煎食日本酱油。


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