越秀区某大型餐饮业户专用的分列油烟管道7月21日,记者从市局得知,从今年1月起广州积极开展了全市餐饮业污染情况排查,截至6月30日,餐饮企业3722家被坎,立案查处220宗,责令排查942宗,罚款194.85万元,责令歇业经营216家。日前,市局联合的组织市水务局、市综合执法局和各区政府研究草拟《广州市餐饮场所污染防治管理拒绝提示(全面推行)》(下称《提示》),该提示更进一步具体了餐饮场所的选址、申请、废气标准和日常管理的四项拒绝。其中,在餐饮场所选址方面,禁令在居民住宅楼、并未设施成立专用烟道的住宅综合楼及住宅综合楼内与居住于层邻接的商业楼层内新建、扩建、改建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
据市局涉及负责人回应,将根据近期的餐饮场所污染防治管理规定,实施对餐饮行业油烟废气的监督。近期已部署积极开展全市餐饮业污染情况排查,对餐饮场所数量、加装油烟高效净化设施情况、在线监控联网情况等展开摸底调查。根据《提示》,大型餐饮业户应该加装油烟在线监控设施;坐落于环境敏感区域的中型餐饮业户拒绝加装油烟在线监控设施;希望所有中小型餐饮业户加装油烟在线监控设施。
据理解,加装费用和日常运营费用由餐饮业户负责管理分担,并与区人民政府确认的监督管理部门联网。所谓的大型餐饮业户是指用餐场所餐位数在250人(含250人)以上的餐饮业户;中型餐饮业户是指用餐场所餐位数在75人(含75人)至250人(含250人)之间的餐饮业户;小型餐饮业户是指用餐场所餐位数在75人(含75人)以下的餐饮业户。目前越秀区已构建餐饮业环保综合监管100%全区覆盖面积,已总计加装油烟在线监控设备1229台,构建下辖内经环保审核的餐饮业油烟在线监控100%仅有覆盖面积。
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